营养与护发

  头发与营养息息有关，营养不良时，头发就会枯焦发黄。这里向大家介绍怎样保

护头发。

    头发早白。又称“少白头”，主要是毛囊内的毛母色素充盈了毛干妨碍细胞合成黑

色颗粒所致。为使白发变黑，可常吃些铜、铁元素含量丰富的柿子、蕃茄、马铃薯、菠

菜、荠菜和动物肝脏等以及豆类、葵花籽、黑芝麻、胡桃肉等食物。这些食物中含有丰

富的冷酸，可加速黑色颗粒的合成，促使毛囊生长黑发。

    头发变黄。是因为头发中的黑色素含量减少，嗜黑色素增强，以及摄取纯糖和脂

肪过多，使血液酸性增高引起。应摄取些含碘、钙、蛋白质丰富的食物，所以多食鲜鱼、

牛奶、豆类、紫菜等食物，含铁多的蔬菜，对酸性物质有抑制作用，有利于黄发变黑。

    头发分叉。俗称“开花头发”，医学上称为“毛发纵裂症”。这是头发中蛋氨酸及

脱氨酸减少和丙氨酸上升引起的。患有此症的人可选食黑芝麻、鸡蛋、胡桃肉等食物。

    头发干枯。有些人头发既毛燥又干枯，除了使用护发剂外，适量选食些瘦肉。禽

蛋、海鲜、河虾及羊奶等食物，都能使头发逐渐滋润光亮，富有弹性。

    脱发。青年脂溢性脱发患者，可常吃些马铃薯、蚕豆、桔子、鱼、蛋、香瓜子和芝麻

等含维生素B。和泛酸丰富的食物。

    一般的脱发可选食花生、黄豆、玉米、海带、蛋类、奶粉和含有维生素E的芝麻、莴笋、卷心菜等食物。